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冬蟲夏草怎麼做湯

知識 更新时间:2025-05-02 05:32:52

  主料:冬蟲夏草、烏骨雞。

  配料:生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉、香菇、枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各。

  步驟:1、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋,加水浸泡60分鐘;

  2、香菇、冬蟲夏草浸泡洗淨。

  3、.烏雞宰殺,去毛、内髒洗淨。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘,除膻味;

  4、把以上各味一起放人沙鍋内,加入黃酒、蔥、姜,用文火煲2小時,揀去藥袋,加鹽、味精調味即可。

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