1、海鮮菇洗淨,過水焯一下;
2、海鮮菇盛出,胡蘿蔔切小片,泡發幹木耳,洗淨備用;
3、裡脊肉加料酒,十三香澱粉腌漬十分鐘;
4、鍋熱油,放肉絲;
5、肉絲炒至發白,放蔥姜蒜,胡蘿蔔翻炒均勻;
6、放入海鮮菇和木耳,加鹽,醬油,味精炒均;
7、裝盤。
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