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茄子如何冷凍保存

生活 更新时间:2025-01-21 06:02:20

  最好選擇新鮮的、還沒有完全成熟的茄子來冷凍保存,也不要選則具有軟斑或色塊的茄子。将茄子洗幹淨後,将其切成塊狀或片狀,放入沸水中焯水數次,再将其放進密閉容器裡,然後放進冰箱保存就可以了,但最好不要冷凍過長的時間。

  茄子原産亞洲熱帶,目前在全世界均有分布,以亞洲栽培最多,再中國各地也均有栽培,是夏季的主要蔬菜之一。

  古印度是茄子最早的栽培地,印度至今仍有茄子的野生種和近緣種,也有人認為中國是茄子的第二起源地。

  茄子對光照的時間和強度要求都比較高,在日照時間長、強度高的情況下,茄子能夠得到較好的生長發育。

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