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粉蒸肉要蒸多久

生活 更新时间:2025-02-07 15:16:01

  粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟,吃起來軟嫩可口。粉蒸肉的主要食材是五花肉,因此在做粉蒸肉的時候并不是蒸熟了就可以吃了,而需要将裡面的五花肉完全蒸爛,這樣吃起來口感才不會肥膩,蒸制時間過短,口感會明顯下降。

  粉蒸肉需要蒸多長時間 

  蒸粉蒸肉的時候要注意方法,最開始的時候要用大火,将鍋内的水燒開後轉中火蒸制15分鐘左右,讓熱量滲透到粉蒸肉裡面去,最後轉小火,蒸40-60分鐘左右,将裡面的五花肉慢慢的蒸的酥爛可口,表面的米粒也能充分的吸收肉的油脂,吃起來更加有滋味。

  粉蒸肉的蒸制時間并不是固定的,需要根據五花肉的大小以及火候等進行判斷,要是五花肉切的比較厚或者是比較大,蒸40分鐘也可能會出現沒熟的情況,需要再繼續蒸一段時間,另外火候不夠,也有可能造成蒸制時間變長。

  高壓鍋蒸粉蒸肉要多久

  高壓鍋是通過内部的氣壓讓鍋内沸點升高,讓鍋裡面的食物快速變熟的,相較于普通的鍋來說,用來蒸粉蒸肉時間會更短一些,一般上次之後蒸半個小時左右就能蒸好了。

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