揪片子的做法:
材料主料:面粉300克、羊肉80克、胡蘿蔔50克、西紅柿1個、油、鹽、蔥、大蒜、幹辣椒絲、胡椒、粉醋。
步驟如下:
1、面粉裡加少許鹽拌均勻,把西紅柿洗切小塊,胡蘿蔔洗淨去皮切小丁;
2、分次加入水合成光滑的面團。用保鮮膜蓋好,醒20分鐘左右;
3、蔥洗淨切段或切成蔥花,大蒜去皮拍扁切碎,幹辣椒絲備用,羊肉切片或者丁;
4、揉面團,面闆上抹上少許植物油,把面團放在上面,用擀面杖擀成厚1厘米左右的長方形,均勻地抹上
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!