配方米粉營養更全面 我們常說的米糊一般稱為“米粉”,市面上出售的嬰兒米粉一般屬于“配方米粉”,是用優質大米為載體,并加入嬰兒所需多種維生素和礦物質制成,合格的嬰兒米粉應該均衡強化鈣、鐵、鋅等20多種營養素,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。跟家庭自制大米粥相比,配方米粉的營養更全面,即使熬制了五谷雜糧粥和骨頭粥,裡面含有的營養元素也是非常少的。鑒于嬰兒消化系統尚不完善,胃容量較小,但是又需要比較多的營養,想要吃得少又營養豐富,配方米粉無疑是首選。
米粥也并非一無是處 看了上面一段話,不少媽媽是否會覺得那就不用讨論了,絕對是米糊好。俗話說世事無絕對,盡管從營養成分上來看,米糊比粥要全面一些,但其實在寶寶實際的飲食中,并非隻需要吃米糊和粥,還需要吃水果、蔬菜、肉類、蛋類等。如果你認為寶寶添加輔食隻需要吃配方米粉,那就大錯特錯啦!米粉顧名思義就是以大米為主要原料制成的食品,一般80%以上是碳水化合物,嬰兒在生長階段,最需要的是蛋白質,米粉中含有的蛋白質不但質量不好,而且含量少,不能滿足嬰兒生長發育的需要,因此孩子在吃米糊的時候還需要搭配一些肉蛋類食品。受飲食習慣的影響,我們烹制的正餐中的蛋白質類食物跟粥似乎更搭配,尤其表現在口感上,米糊或許跟肉松搭配味道很棒,但是跟肉丸搭配估計就會怪怪的,寶寶可能會不愛吃。
可以考慮米糊和粥都吃 如果媽媽們也遇到像周周一樣的難題,其實大可以各讓一步,米糊和粥交替着吃,愛吃哪個吃哪個,說不定孩子還有新鮮感呢。如果寶寶表現出明顯的偏好,大可以讓寶寶來選擇。如果覺得寶寶吃粥不夠“配方”,應該考慮讓孩子喝配方牛奶,補充營養比配方米粉見效多了。
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