粽子不放冰箱會壞掉，粽子在常溫下非常容易變質，一般一兩天就會壞掉。粽子是端午節的節令食物，端午節前後氣溫已經開始升高，所以煮好的粽子最好将其放入冰箱中，否則溫度高且濕度大的環境中非常容易滋生微生物，造成粽子變質。
粽子不放冰箱會壞掉嗎
粽子不放冰箱會壞掉，一般情況下，煮好的粽子在放涼後最好将其放入冰箱冷藏或者冷凍。因為端午節前後，天氣已經開始變得炎熱，氣溫升高對于棕子的儲存非常不利，常溫下放置的粽子極易變質，最長隻能放置一兩天。
但也不是說粽子放冰箱就一定不會壞，粽子放冰箱也是有保質期。冰箱中為溫度較低，可以抑制細菌的滋生和繁殖，延長粽子的保存時間。粽子放冰箱中，冷藏可以保存一周左右，冷凍可以保存兩個月左右。
粽子不放冰箱的儲存方法
如果煮好的粽子數量并不多，也可以不放入冰箱保存，準備一個盆，盆中倒入開水，讓開水靜置放涼，然後将煮好的粽子放入盆中。并将盆放在陰涼的地方，一天換兩次水，這樣粽子可以短暫保存兩三天左右。
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