一,主料:
五花肉500克。
二,輔料:
料酒50毫升、清水1500毫升、油50毫升、姜片3片、糖20克、濃湯寶豬骨濃湯味1塊。
三,做法:
1、鍋中放油,放姜片,小火微微加熱;
2、将焯水後瀝幹的五花肉塊放入油鍋中慢慢煎到上色;
3、鍋中放清水,料酒,醬油,糖;
4、大火煮開,放入濃湯寶,攪拌融化後轉小火熬煮40分鐘;
5、40分鐘後,大火收湯,起鍋即可。
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