《食品安全法》主要包含食品生産和加工、食品銷售和餐飲服務、食品添加劑的生産經營;用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生産經營的工具、設備的生産經營;食品生産經營者使用食品添加劑、食品相關産品,食品的貯存和運輸,對食品、食品添加劑、食品相關産品的安全管理的内容。
食品安全法一共十章,分别如下:
1、第一章:總則;
2、第二章:食品安全風險監測和評估;
3、第三章:食品安全标準;
4、第四章:食品生産經營,包括第一節中的一般規定,第二節中的生産經營過程控制,第三節中的标簽、說明書和廣告,第四節中的特殊食品;
5、第五章:食品檢驗;
6、第六章:食品進出口;
7、第七章:食品安全事故處置;
8、第八章:監督管理;
9、第九章:法律責任;
10、第十章:附則。
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