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青蘿蔔絲怎麼炒的做法

知識 更新时间:2024-08-05 02:18:06

  炒青蘿蔔絲做法:

  用料:青蘿蔔500克,香蔥1根,大蒜3瓣,食用油25克,香油2小匙,精鹽3小匙,白糖1小匙,味精1.5克。

  做法:

  1、蘿蔔洗淨去皮,用刨子刨成細絲,放淘籮内,撒上精鹽腌5分鐘,擠去蘿蔔中的辣水;

  2、香蔥洗淨,切末;大蒜洗淨切末;

  3、鍋内放入食用油,待油燒熱後倒入蘿蔔絲,加入半匙鹽反複炒3到5分鐘,再加入蔥末、白糖、味精, 炒1到2分鐘,裝盤,加入蒜末、香油拌勻即可。

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