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半流質飲食是什麼意思

知識 更新时间:2024-11-29 08:44:41

  半流質飲食是一種介于軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便于消化。纖維質的含量極少,而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉松粥、湯面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。

  流食是一種食物呈液體狀态、在口腔内能融化為液體,比半流質飲食更易于吞咽和消化。适用于極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。對于同一種澱粉類主食來說,做成流食一定比吃固體食物有利于減肥。

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