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平菇長白色黴可以吃嗎

生活 更新时间:2025-01-24 05:02:08

  平菇長白黴有兩種情況,一是平菇本身的白色孢子在繁殖,這種情況可以食用,隻是營養和口感不是很好;二是平菇放的時間太長導緻發黴,這樣的平菇聞起來有異味,裡面已經滋生了大量的細菌,不建議食用,會對健康造成不利影響。

  平菇長黴了還能吃嗎 

  平菇是生活中最常見的一種食用菇類,味道非常鮮美,而且富含營養,常吃能夠增強人體的免疫力,促進新陳代謝。有時候會發現,購買回來的平菇長了一些白色的黴,這種情況下還能吃嗎?

  平菇等菌類食材在生長的時候都是由孢子來進行繁殖的,這種白色的黴可能就是平菇的白色孢子,這樣的平菇盡管營養不太好,但是仍然可以食用;如若是平菇放置的時間太久而導緻的白黴,這代表平菇已經發黴變質了,不能食用。

  發黴變質的平菇,顔色會産生變化,聞起來有一股黴味,并且摸起來會有點黏,建議不要再吃,裡面已經滋生了大量的細菌,繼續食用可能會出現腹痛、腹瀉的症狀,對身體健康造成不利影響。

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