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涼拌莴筍絲的做法

知識 更新时间:2024-07-19 19:17:43

  1、做法:先将莴筍去皮洗幹淨,再将莴筍切成細絲,再把小米椒切碎,用油炸香盛出來,再把莴筍絲加少許鹽腌制,把苦味去掉,再把做好的辣椒油、香味、醋放進莴筍絲裡,拌均勻就可以食用了。

  2、涼拌莴筍絲除了有莴筍的營養價值,還有一些作料的營養價值在裡面,例如:醋。醋是可以起到美容養顔的功效,而且還會促進食欲,幫助消化等功效。因此,涼拌莴筍絲的營養價值,應該是所有的食材和佐料的的結合體。

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