1、圓白菜洗淨,青椒洗淨。
2、牛肉剁成餡,加入花椒粉、少許的鹽、醬油、熟油,分三次加熱水朝一個方向攪,蔥、姜切末加到肉餡裡攪拌均勻。
3、圓白菜、青椒切成絲後用熱水焯過剁碎。
4、加到肉餡裡,再加适量的鹽,攪拌均勻。
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