蛤蜊可以直接炒了全部吃。
辣炒蛤蜊是一道海鮮菜,蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。
辣炒蛤蜊鮮味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾,是蛤蜊最常見的做法之一。
辣炒蛤蜊是青島人的摯愛,新鮮蛤蜊肥嫩多汁,适于下酒。
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