海蘑菇焯水在水沸騰後焯水2-3分鐘即可。海蘑菇一定要完全煮熟才可以吃,焯水過程除了是煮熟更是去掉農藥殘留,經過高溫煮沸能消除大部分農藥,其海鮮菇都是人工培植,要加一些東西,這些東西靠清洗是洗不幹淨的。
海鮮菇焯水幾分鐘
海鮮菇一定要完全煮熟了才能吃,焯水的時候是先等水沸騰,再倒入海鮮菇焯水2-3分鐘撈出,涼水過涼後瀝幹水分裝盤備用。
沒煮熟的海鮮菇可能會含有農藥,所以焯水過程是必須的,也是去除農藥的過程。海鮮菇屬于菌類,它并不是海鮮,隻是吃起來有海鮮的口感而取了這樣的名字。
經過焯水的海鮮菇和其他食材一同烹調,口感和養分都更佳,并且菌類食品普通都須要焯水,開水焯燙能夠去掉各種細菌和部分纖細毒素。
海鮮菇焯水後怎麼吃
海鮮菇焯水以後,可以用熱油炒香蒜末、香蔥,再加入海鮮菇翻炒,加入蚝油、鹽、青椒翻炒勾芡出鍋即可。
海鮮菇也可以焯水後放入火鍋中煮着吃,煮火鍋中可以煮的時間久一點不用急着撈出,菌類都是非常耐煮的。
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