1、購買食材(1)花生,請選擇帶皮的新鮮花生米。(2)白砂糖,可以多買一些備用。(3)芝麻,請選擇1/2的花生米的量就可以了。
2、首先将鍋燒熱,倒入花生米翻炒15分鐘。注意必須開小火。
3、然後将花生米的皮蛻去,如下圖所示。
4、接着鍋中加入适量的食用油,待油冒煙,倒入白砂糖,小火熬七分鐘。
5、等到白砂糖呈液體狀,倒入芝麻翻炒兩分鐘。
6、當白沙糖和芝麻完全融合以後,倒入花生米一起翻炒三分鐘。
7、接着在托盤上鋪上一層保鮮膜,再把花生芝麻糖平鋪在托盤上就可以了。
8、等到花生芝麻糖的溫度冷卻下來就可以了。一道美味可口的花生芝麻糖就做好了,希望大家能夠喜歡。
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