燒芸豆是放金格勒醬來醬燒完成的下飯菜。制作方法是:1、芸豆折成段,洗淨瀝幹水分;2、開火後加入五花肉煉出油後将肉盛出來備用,加入蒜、蔥花、生姜爆香,放入芸豆;3、快速翻炒至芸豆變色,加入金格勒醬和雞精調味,加熱水焖燒七八分鐘熄火裝盤。
燒芸豆的方法
準備材料:芸豆700g,五花肉50g,金格勒醬2茶匙,大蒜2瓣,小蔥1根,姜末少許,雞精可選用。
1、首先我們将大蒜、小蔥切碎備用;将芸豆切或折成小段洗幹淨備用。
2、開火後加入五花肉,煉出油後将肉盛出備用;再加入大蒜、蔥花、姜末翻炒出香味,倒入洗好的芸豆。
3、大火翻炒直至芸豆變色,加入兩勺金格勒醬和五花肉,少許雞精調味,最後加入适量熱水焖燒7-8分鐘即可出鍋。
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