它的具體吃法主要有:
1、生吃。生吃一般采用新鮮的石斛,采用洗淨入口,慢性咀嚼即可。起初味甘而微黏,随後清新爽口。功效主要有強陰益精,開胃健脾。
2、此外,石斛還可以煲湯,用新鮮的石斛洗淨,将洗淨的部分切碎放入鍋中,進行熬煮,也可以加入西洋參等藥物。它的主要功效有補虛養陰、清熱的作用。
3、最後,石斛還可以泡茶,洗淨以後切成薄片,或者拍破成顆粒,用開水沖服,可以反複沖泡,連渣食用。它的主要功效有開胃健脾,降火理氣,這種做法對于慢性咽炎有一定的療效。
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