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威化是怎麼做的

知識 更新时间:2024-12-23 19:58:34

  主料:雞蛋50g,黃油30g,牛奶100g,低筋面粉115g。

  輔料:糖30g,鹽适量,玉米澱粉5g,泡打粉5g。

  做法步驟:

  1、黃油隔水溶化備用;

  2、雞蛋打散,加入糖拌勻;

  3、加入黃油與牛奶拌勻;

  4、粉類過篩加入其中;

  5、加入鹽,拌勻;

  6、烤盤放火上加熱;

  7、加入面糊;

  8、煎至兩面金黃即可。

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