烹饪冰糖雪梨時不需要特意将它的外皮削去,梨子皮内也含有非常豐富的營養,我們隻需要在烹饪它之前将它放在流動的清水下反複搓洗即可。若不喜歡梨子皮的口感,也可以選擇将它的外皮去掉。
炖冰糖雪梨要不要去皮
冰糖雪梨是一道非常适合在秋天食用的甜品,在喉嚨不舒服的時候适當的食用冰糖雪梨還能有效緩解我們的不适。那麼冰糖炖雪梨這道甜品應該怎樣制作呢,制作它的時候需要把梨子的外皮削掉嗎?
冰糖雪梨的制作方法非常簡單,我們在制作它的時候不需要特意将梨子的外皮削掉,因為梨子皮内含有豐富的營養,它也對我們的喉嚨有很好的養護作用,如果不是讨厭梨子皮口感的話,隻需将梨子洗淨即可使用。
制作冰糖炖雪梨要先在梨子頂部三分之一處将它切開,用勺子挖去梨子内部的籽,這樣可以有效去除烹饪出來的梨子的澀味,最後往梨子内部放入冰糖再蓋上另外三分之一的梨子放入鍋中蒸一小時左右即可。
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