腌制30隻鴨蛋的鹽水濃度在25%左右,腌多少個鴨蛋都是這個比例,也就是1斤水加0.25斤的精鹽,腌制7到10天即可食用稱之為鹹鴨蛋;鹹鴨蛋又叫腌鴨蛋,是城鄉民衆愛吃的食物,但其腌制方法大有講究,腌制得法,風味更好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!