珍波椰就是奶茶裡加入珍珠椰果和波霸,簡稱就是珍波椰,其實都是飲品的附屬添加品。
珍珠奶茶裡的珍波椰一般使用較大顆粒的粉圓,烹煮後的直徑約在7毫米以上,否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當然也有一種“琥珀珍珠”這種珍珠是用100%的紅糖來做的。
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