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韭菜可以打湯嗎

知識 更新时间:2024-12-02 16:04:21

  韭菜可以打韭菜雞蛋湯,是一道家常湯食,其操作簡單,營養豐富。

  做韭菜雞蛋湯的材料:韭菜,雞蛋,絲瓜,油,鹽,蚝油,芝麻油,海蝦皮等。

  步驟如下:

  1、先把絲瓜去皮和頭尾;

  2、把絲瓜切長條;

  3、韭菜洗淨切長段;

  4、把蛋加一點點的細鹽打散;

  5、把蛋煎到底部稍結塊就可以了;

  6、鍋中加入适量的水,放入絲瓜,倒适量的植物油;

  7、接着把海蝦皮洗淨加入鍋内燒開;

  8、水開後加入雞蛋;

  9、加入韭菜;

  10、倒入少量的蚝油提味;

  11、最後加入适量鹽,滴入一些芝麻油增香。

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