1、将小魚去掉腸子和魚鱗,洗淨備用;将姜、蔥洗淨切好備用;将香菜洗淨切好備用;
2、在鍋中倒入适量菜籽油,燒至鍋冒煙,這樣煎魚就不會粘鍋;
3、将小魚倒入鍋中;兩面煎至金黃,讓魚刺變酥,這樣小魚就可以全部吃下,是補鈣的好方法;
4、加入切好的姜沫;加入适量豆瓣醬;加入适量水焖一會;加入切好的蔥;加入适量麻辣鮮;
5、加入适量醬油;加入切好的香菜;加入适量食鹽;起鍋,美味的小魚就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!