燕麥和雞蛋可以做成燕麥雞蛋瘦肉粥,方法如下:
主料:燕麥、雞蛋、瘦肉、米、芹菜、香菇。
配料:蔥、鹽、味精、胡椒粉。
步驟:
1、将芹菜切大粒,香菇切小片備用;
2、将瘦豬肉切絲備用;
3、鍋中加少許油放入蔥花炒香,下入肉絲,炒均勻;
4、倒入适量的水,加入香菇,水開後再倒入米;
5、取适量的燕麥,待米煮爛後加入;
6、然後倒入芹菜攪拌均勻;
7、芹菜煮熟後,調入适量的鹽、胡椒和味精;
8、另起油鍋燒熱,倒入雞蛋液,炒成小塊;
9、炒好的雞蛋加入粥中,即可出鍋食用。
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