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甯夏涼面的做法及調料視頻

知識 更新时间:2025-03-01 13:21:26

  甯夏涼面的做法:

  1、把水燒滾後下面條,再滾兌入半杯冷水續煮至滾,根據不同面條個性,有的需要點水數次,有的點一次水就可以;

  2、把黃瓜和胡蘿蔔分别用刨子刮成薄片;

  3、再改刀切成細絲;

  4、大容器中放入面條和雙絲,然後就隻用老抽3小匙拌勻撒上點熟芝麻即可。不能用生抽,不然會使涼面太鹹也沒有甜味。

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