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雪花酥粘鍋是怎麼回事

知識 更新时间:2024-07-22 00:07:44

  雪花酥粘鍋因為黃油放的太多,導緻雪花酥粘鍋。注意在制作的時候一定要少放黃油,這樣才能夠保證雪花酥不粘鍋,同時要用小火,不要用大火,容易糊鍋。

  黃油(Butter)是用牛奶加工出來的一種固态油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的産物。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。公元前5世紀,匈奴人就已經因為以牧業為主,奶制品各種制作技術成熟并傳播國内外。外國人稱為黃油,就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。

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