先将冰粉化開,倒入足量沸水加白糖攪拌均勻,晾涼凝固後用刀切成小塊備用,接着将紅糖倒進碗裡,用溫水融化後依次加入薄荷粉、蜂蜜攪拌均勻,大概2-3分鐘左右即可,晾涼後淋在做好的冰粉上即可食用,風味十足。
冰粉紅糖水熬制方法
冰粉紅糖水是我國一道傳統美食,特别是夏天的時候,很多人因為天氣炎熱胃口不好,這個時候喝一碗美味的冰粉紅糖水,就能起到促進消化、開胃的作用,且冰封紅糖水做起來也較為簡單,準備好冰粉、紅糖、蜂蜜、薄荷粉等材料即可。
先将水燒開,取少量水将冰粉化開,直到不留粉疙瘩為止,接着将足量沸水倒進去,加白糖攪拌均勻,等水晾涼之後誰就已經凝固了,用刀切成小塊。把紅糖倒進碗裡,用溫水融化之後依次加入薄荷粉、蜂蜜攪拌均勻,整個過程大概2-3分鐘左右。
等紅糖水晾涼之後,将它淋在做好的冰粉小塊上就可以食用了,要是想讓其味道更好,我們可以将它放到冰箱裡面冷藏一段時間。注意在制作的時候,冰粉和糖水的比例要調整好,一般1000毫升二兩五紅糖即可。
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