tft每日頭條

 > 生活

 > 抹面奶油和夾心奶油的區别

抹面奶油和夾心奶油的區别

生活 更新时间:2025-05-13 04:16:20

  這兩種奶油打發程度不一樣,因此它們的質地也不一樣。夾心奶油打發程度更高,因此它更硬、更結實,這樣才能撐起面包胚。抹面奶油的打發程度就比較低,所以它的質地也更加細膩、柔軟。

  我們平時吃的蛋糕中通常是有兩個地方都含有奶油的,一個是塗抹在蛋糕胚表面的奶油,叫做抹面奶油。一個是夾在每兩片蛋糕胚之間的奶油,叫做夾心奶油。

  這兩種奶油的打發程度是不一樣的,所以它們的質地也不一樣。夾心奶油打發程度更高,因此它更硬、更結實,這樣才能撐起每片面包胚。

  而抹面奶油的打發程度就比較低,所以它的質地也更加細膩、柔軟,這是因為它是抹在蛋糕表面的,如果打發的比較過的話,就會導緻它看起來比較粗糙,而且不好推開。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved