新鮮的銀耳放在冰箱的冷藏室可以保存一周左右,若是冷凍的話,可以保存三個月左右,而且要進行密封存放,新鮮的銀耳很容易滋生細菌變質,建議大家最好購買幹銀耳,幹的放在冰箱冷藏可以放置18個月。
新鮮銀耳在冰箱裡可以放多久
銀耳是一種非常珍貴的滋補品,它的營養成分豐富,其中所含的氨基酸物質可以提高我們人體的免疫力,還能保護肝髒。新鮮的銀耳要清洗幹淨,瀝幹水分後放在通風處晾幹再儲存。
其實購買銀耳最好是選擇幹的,新鮮的并不容易保存,極容易滋生細菌。購買回家的鮮銀耳要先密封,再放進冰箱冷藏,大概可以存放一周左右;若是放在冰箱的冷凍室裡面,則可以存放三個月。
目前市面上的幹銀耳大多經過特殊的包裝處理,放在冰箱冷藏的話,保質期長達18個月。在購買鮮銀耳的時候要注意區分,品質好的銀耳顔色雪白,較為幹燥,它的肉也比較肥厚,并且絕不會散發酸味和臭味,一般有異味的銀耳大多是已經變質。
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