雞的做法大全年夜飯-tft每日頭條

雞的做法大全年夜飯

生活更新时间:2024-12-25 00:57:47

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）1

隻用最家常的調料，制做簡單快手，寓意“大吉大利”彩頭好，成菜色澤溫潤，味道清鮮，皮滑肉嫩，随着蔥香緩緩飄出，再咪口上海老酒，假期的年味餐桌更添氣氛。

By 慢熊熊

用料

三黃雞半隻
小蔥 100克
姜 1塊
料酒 2勺
食油 2勺
生抽 2、3勺
糖 3、4克
鹽 2克

做法步驟

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）2

1、事先準備冰水，涼白開或純淨水加蓋置冰箱冷藏。

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）3

2、起鍋燒一鍋水，水燒至80度左右，放入清洗幹淨的雞肉：

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）4

3、水燒開撇去浮沫；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）5

4、下料酒，和一部分蔥、姜，餘下的蔥姜切細末；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）6

5、大火沖開，小火焖煮20分鐘(時間根據雞的大小調整一二)，中間翻面1次，使雞肉均勻受熱；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）7

6、煮好的雞肉撈出置事先準備好的冰水中浸泡30分鐘；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）8

7、浸雞的時候将剩下的小蔥、姜分别切細末；切好的蔥白粒和蔥綠粒分開放。

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）9

8、起小鍋熱2茶匙食油，先下蔥白粒，煸成淺金色；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）10

9、接着放100-200ml剛才煮過雞肉的雞湯，下3、4克糖，2克鹽，攪拌均勻，煮開；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）11

10、接着放100-200ml剛才煮過雞肉的雞湯，下3、4克糖，2克鹽，攪拌均勻，煮開；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）12

11、下姜末，拌勻；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）13

12、下蔥綠，關火，拌勻，出鍋；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）14

13、倒在碗裡，嘗嘗鹹淡，根據自家口味，看看是否添加生抽、鹽、糖；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）15

14、撈出浸泡好的雞肉，斬成2cm寬左右長塊；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）16

15、淋入調好的蔥油湯；

雞的做法大全年夜飯（福氣年夜菜蔥油雞）17

16、蔥油雞就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活拖把上長蘑菇怎麼回事
2023-07-03
生活澳羊皮是什麼材質
澳羊皮就是澳大利亞羊皮。澳羊皮的毛孔比較細小，而且分布也比較均勻，手感較為柔軟光滑，皮紋細膩，而且透氣性、保暖性、吸潮性都是比較好的。羊皮制品相對牛皮制品來說較為柔軟舒适，但是容易變色，不好保養。所以... 2023-07-03
生活花露水坐飛機能托運嗎
2023-07-03
生活什麼是棚戶區
中國的貧民窟。在我國有着嚴格的戶籍管理制度，對于進城打工的農民是不允許它們自建房屋居住的，不論是在城區還是在城市郊區都是不被允許的，這也是我國經濟社會發展下的曆史産物。在我國，棚戶區主要分為兩類。一類... 2023-07-03
生活絨沙金是什麼材質
絨沙金主要材質是金、銀、銅等貴金屬以及高分子混材料等，是近幾年流行的高檔禮品，絨沙金取用貴金屬，以高科技工藝，把金元素經過提純，萃取以及鑄金工藝，經産品設計制造等流程，制作而成。其表面為千足金，通過空... 2023-07-03
生活電烤箱可以做哪些早餐
2023-07-03
生活江蘇南通十大特産是什麼
1、如臯董糖是南通有名的傳統明點，它是以精白面、白糖、饴糖、芝麻為主要原料，然後結合傳統的制作工藝生産而成，制作好的如臯董糖外型是扁長方形，色澤微黃，層次分明，入口即化，酥松香甜，十分的美味。2、香芋燒竹雞屬于蘇州的菜式，也是南通的傳統名菜，其是用竹雞與香芋共同燒制而成，屬于當地稀有珍貴的野味。做好... 2023-07-03
生活蒿子粑粑怎麼做
1、洗淨茼蒿入沸水，去澀，切碎蒿菜葉，接着和面，在菜葉碎中加入糯米粉，搓揉成均勻的面團，稍微醒發一會。2、然後做餡料，先做雪菜肉末餡，熱鍋下菜籽油，用肥瘦相間的肉糜，放置肉糜炒至變色，加入雪菜碎，炒勻後再加入少許白糖，生抽。3、然後用拇指在中心壓出一各洞，分别包入鹹味和甜味的餡料，最後上蒸籠蒸熟即可... 2023-07-03
生活幹粉滅火器一年一換嗎
幹粉滅火器不是一年一換，隻要在保質期内都是沒必要換的。一般幹粉滅火器從出廠之日算起，5年有效期。之後每兩年檢測一次，十年強制報廢。幹粉滅火器是一是靠幹粉中的無機鹽的揮發性分解物，與燃燒過程中燃料所産生... 2023-07-03
生活衛生間門口滲水最簡單的處理方法
處理方法：加高衛生間門口所處的防水層的高度。衛生間門口滲水，一般是由于門口下面的垂直防水層被破壞，導緻衛生間的水從下往上進行滲透，從瓷磚表面滲透出。此種情況下，單獨治理表面的滲水情況治标不治本，還是需... 2023-07-03
生活新農合醫療賬戶餘額會清零嗎
2023-07-03
生活房屋甲醛檢測标準是多少
室内甲醛檢測的标準沒有固定的。根據我國《居室空氣中甲醛的衛生标準》中的規定，居室内的甲醛濃度最高指數每立方米不能超過0.08毫克。而地闆的甲醛濃度隻能在每立方米0.4到0.9毫克之間。實木地闆不能超過... 2023-07-03
生活衛生間吊頂最佳顔色
衛生間吊頂的色彩要以整體色調為佳，搭配同類色和類似色是比較合适的。具體要看房子的整體色調，一般的搭配給出三個建議方案：1、黑色，借助玻璃，鏡子的燈光更突顯出金光燦爛，氣度不凡，黑色也是不錯的選擇。2、... 2023-07-03
生活衣服上有甲醛嗎
衣服上有甲醛。甲醛對于衣物、布料來說，是一種不可或缺的東西。因為在布料的生産過程中，甲醛是一種很好的除皺劑，所以新買回的衣服中一定是含有甲醛的。不過有甲醛也不必擔心，甲醛具有很好的水溶特性，也具有揮... 2023-07-03
生活月經期失眼頭疼怎麼為
1、月經期失眼頭疼考慮是經期綜合症。由于月經前體内性激素突然減少，會影響全身系統，出現一定的反應。來潮前2—3天加重，行經後症狀逐漸減輕和消失。2、在日常生活中要避免不必要的精神刺激，飲食要少鹽，生活要有規律，多參加一些文娛和體育活動，就可使症狀明顯減輕甚至消失。對于症狀比較嚴重的，可在醫生指導下，... 2023-07-03
生活守對什麼
2023-07-03
生活熱米飯可以做蛋炒飯嗎
2023-07-03
生活現在做什麼行業前景好年輕人創業做什麼...
2023-07-03
生活海參的作用與功效海參食用價值
2023-07-03
生活廣東十大最美民宿排行榜廣東特色民宿排...
2023-07-03
生活煙灰水澆什麼花好煙灰怎麼做花肥
2023-07-03
生活水性漆為什麼一摳就掉
1、當然是油漆質量問題，附着力不達标。2、跟施工時的環境有關，施工時周邊粉塵較多，附在底材或者前漆膜上影響油漆的附着力。3、油漆配套問題，不同體系的油漆配套使用也可能出現附着力不好的情況，又是甚至會掉落。 2023-07-03
生活憲法日設定的意義是什麼
2023-07-03
生活拼多多800元最後一個金币技巧
2023-07-03
生活牆面開裂怎麼修補
牆面開裂一般是由于牆面漆産品質量達不到标準或者施工時操作不正确導緻的，如果是表面漆膜的龜裂狀，可以使用細砂紙對裂紋進行打磨，然後使用相同顔色的漆重新刷一遍就可以了。 2023-07-03
生活堅果十大排名大全推薦熱門堅果零食排行...
2023-07-03
生活切面包的技巧
2023-07-03
生活想桃子什麼意思網絡語想桃子吃是什麼梗
2023-07-03
生活手機電池耗電太快怎麼辦手機耗電快怎麼...
2023-07-03
生活野綠豆圖片與功效
2023-07-03

tft每日頭條

> 生活

> 雞的做法大全年夜飯