蒸出的米飯帶有香味的方法有很多。
1、加醋蒸米飯法。煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變馊。若在蒸米飯時,按1、5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防馊,且飯香味美;
2、加酒蒸米飯法。當發現蒸出來的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後再用文火略煮一會兒,飯就不夾生了;
3、加油蒸米飯法。陳米蒸米飯不如新米好吃,但隻要改變一下蒸米飯的方法,便會像新米一樣好吃。做法是将陳米淘洗幹淨,放入清水中浸泡兩小時,撈出來瀝幹,再放入
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!