大葉荊芥可食用,也可做藥用,它不像蒲公英那樣普遍,比較少見。食用的時候可直接涼拌,也可炒着吃。它是多年生的植物,莖部堅韌,基部為木質化,分枝比較多。株高通常在40到150厘米,上面有短柔毛。整個植株都是淺綠色的,喜歡溫暖,濕潤的環境。
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