原料:娃娃菜、辣椒段、蔥絲、姜末、醬油、鹽、油、青椒、紅椒。具體操作步驟如下:
1、 将娃娃菜洗淨,根據個人喜歡切細絲,青椒和紅椒切成小段。
2、 起鍋後倒入少量油加熱,放入姜末、蔥絲和辣椒段。
3、 将辣椒段煸炒出香味後倒入菜梗、青椒和紅椒翻炒。
4、 再加入菜葉繼續翻炒,八成熟時加入鹽和少量醬油。
5、 翻炒均勻即可出鍋食用。
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