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燒烤酸辣毛肚的做法

知識 更新时间:2025-04-09 02:06:51

  主料:

  毛肚300克。

  輔料:

  泡椒100克,青紅椒2個,幹辣椒1個,料酒1勺,鹽2勺,适量油。

  做法步驟:

  1、毛肚清洗幹淨,切成長條。

  2、青紅椒洗淨切絲,泡椒切碎,幹辣椒切段。

  3、炒鍋燒熱放入适量油,加入幹辣椒段,倒入泡椒碎,翻炒片刻。

  4、倒入切好的毛肚和青紅椒絲。

  5、大火迅速翻炒,加入鹽,料酒,炒勻即可。

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