純肉包子放進蒸鍋籠屜上用大火蒸10分鐘即可。并且在送入鍋中蒸的時候,不要等鍋裡的水沸騰後再放入包子。(以免溫度太高将發面燙死),而是在水未開之前就将包子放入鍋内。
包子(steamedstuffedbun)是一種古老的傳統面食,一般由面包裹着餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明(距今1800多年)。
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