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巴沙魚柳的做法

知識 更新时间:2024-10-21 09:15:27

  材料包含越南巴沙魚柳250克、雞蛋2個、料酒适量、生抽适量、澱粉适量、面包糠适量、油适量、黑胡椒粉适量。

  1、把越南巴沙魚柳切成大小均一的條狀。

  2、切好的魚柳加入少量料酒、生抽、澱粉拌勻,腌制10分鐘到15分鐘。

  3、将雞蛋打入碗中并攪拌均勻。

  4、将腌制好的魚柳先裹上蛋液,再均勻裹上面包糠。

  5、開火把鍋燒熱,往鍋裡倒适量的油,油熱後轉小火炸制,一面炸好後再翻面。

  6、炸至金黃色撈出,擺盤,撒上黑胡椒粉。

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