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辣椒醬的做法視頻

生活 更新时间:2025-02-24 05:32:29

  紅辣椒清洗幹淨之後斜切成圈,小米椒也切成圈,生姜去皮切成丁狀,接着将兩種老窖一起放進破壁機,再倒入生姜和适量的大蒜攪拌均勻,将打好的泥倒進玻璃瓶裡面,蓋上蓋子後發酵1星期左右,辣椒醬就完成了。

  準備食材:紅辣椒、小米椒、姜、大蒜

  1、首先将紅辣椒清洗幹淨,去掉蒂部,斜切成圈,小米椒也同樣切成圈,生姜去皮,切成小丁狀。

  2、再将兩種辣椒一起放進破壁機裡面倒入生姜,再加入适量的大蒜進行攪拌,打成泥狀。

  3、将打成的混合泥倒進準備好的玻璃瓶裡面,蓋上蓋子,發酵1個星期左右,好吃的辣椒醬就做好了。

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