紅辣椒清洗幹淨之後斜切成圈,小米椒也切成圈,生姜去皮切成丁狀,接着将兩種老窖一起放進破壁機,再倒入生姜和适量的大蒜攪拌均勻,将打好的泥倒進玻璃瓶裡面,蓋上蓋子後發酵1星期左右,辣椒醬就完成了。
準備食材:紅辣椒、小米椒、姜、大蒜
1、首先将紅辣椒清洗幹淨,去掉蒂部,斜切成圈,小米椒也同樣切成圈,生姜去皮,切成小丁狀。
2、再将兩種辣椒一起放進破壁機裡面倒入生姜,再加入适量的大蒜進行攪拌,打成泥狀。
3、将打成的混合泥倒進準備好的玻璃瓶裡面,蓋上蓋子,發酵1個星期左右,好吃的辣椒醬就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!