1、薄荷湯:将薄荷葉清洗幹淨,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽、解毒敗火之功效。
2、薄荷涼茶:新鮮薄荷清洗幹淨,沸水沖泡,放入适量白砂糖,自然冷卻後,日服3-5杯。自然清涼解暑,通體舒坦,精力倍增。
3、薄荷粥:薄荷15克煎湯,放入粳米60克煮粥,待粥将成時加入冰糖适量,再煮沸即可,可供早晚餐溫熱服食。
4、 薄荷冰:清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鐘,将薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口幹時取冰粒放于口中咀嚼。
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