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冰糖炖雪梨要加水嗎

生活更新时间:2025-01-25 05:16:18

　　制作冰糖炖雪梨不需要加水，我們隻需要先将雪梨的外皮削去并将它的頂部切下來挖掉雪梨内部的核，然後在内部被挖空的雪梨中放入冰糖再将之前削去一部分的雪梨頂部蓋回去用牙簽固定好，最後把雪梨放入鍋中隔水蒸兩小時左右即可。

　　做冰糖炖雪梨要不要加水

　　冰糖炖雪梨是一道極具特色的傳統小吃，它以雪梨為主要原料制成，一般是通過炖的方式來加工，具有生津止渴、止咳的功效，很多人在深秋這種天氣寒冷且正值換季的時候都喜歡制作冰糖炖雪梨食用。

　　我們平時在制作冰糖炖雪梨的時候是不需要加水的，正确的做法應該是先将購買回來的雪梨的外皮削去，再将雪梨頂部的一部分切掉并留下備用，然後用勺子或者是小刀将雪梨内部的果核全部都挖幹淨。

　　接着準備适量的冰糖放入内部被挖空的雪梨中，再将之前切下來的雪梨頂部蓋回雪梨上并用牙簽固定住，最後把雪梨放入容器較大的炖盅内隔水炖兩小時左右直到雪梨完全軟化即可。

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