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沒有酵母可以做蛋糕嗎

生活 更新时间:2024-11-22 06:32:32

  沒有酵母可以做蛋糕,我們隻需要準備低筋面粉、雞蛋、糖等物,然後先把蛋黃、糖、色拉油、牛奶和過篩的低筋面粉混合在一起攪拌均勻備用,再把蛋清打發至與奶油相似的狀态,最後将它們混合在一起放入烤箱中烘烤四十分鐘即可。

  做蛋糕可以不要酵母嗎 

  沒有酵母的話也是可以做蛋糕的,實際上制作蛋糕一般需要用的材料都是低筋面粉、雞蛋、細砂糖等物,我們如果喜歡吃蛋糕的話就可以自己在家裡嘗試着制作蛋糕。

  制作蛋糕首先要把蛋黃、蛋白分開裝入無水無油的碗中,然後往蛋黃中加入少量的細砂糖攪拌至蛋黃顔色變淺,這時再往其中加入色拉油、牛奶和過篩的低筋面粉攪拌均勻備用。

  接着用打蛋器将蛋清打發至與奶油相似的狀态,再把它和面糊倒入同一個容器中用翻拌的手法混合均勻,最後把它倒入蛋糕模具裡用烤箱烘烤四十分鐘左右就可以了。

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