主料:韭菜400克、豆豉鲮魚100克、油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、雞精1湯匙。
做法:
1、韭菜洗淨瀝幹水分;
2、準備适量豆豉鲮魚,用手撕成小塊;
3、鍋中倒入适量油把豆豉鲮魚倒入;
4、小火慢慢炒;
5、加人适量蒜米爆香;
6、把韭菜倒入鍋中翻炒;
7、炒至韭菜變軟加入适量鹽;
8、加少許雞精翻拌均勻即可出鍋。
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