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做包子用酵母粉還是小蘇打粉

生活更新时间:2025-05-13 06:51:03

　　做包子用酵母粉或者是小蘇打粉都是可以的，因為這二者都能起到發酵的效果，不過一般使用酵母粉會更多一些。除了酵母粉和小蘇打粉以外，還可以用泡打粉進行發酵，或者将酵母粉和泡打粉混合加上白糖，能讓包子口感更佳。

　　做包子用什麼發酵

　　面食在我們生活中吃的比較多，就拿我們早餐吃的饅頭、包子、面條來說，都非常受人歡迎，很多人都會自己動手在家制作包子，而做包子比較重要的步驟就是發酵了，市面上的發酵産品很多，導緻有時候人們不知道該選擇那個比較好。

　　實際上做包子不管是用酵母粉還是小蘇打粉都是可以的，這二者都能讓包子進行發酵，隻不過酵母粉是靠生物發酵發面的，而小蘇打是靠化學反應發面的，所以我們可以根據自己的喜好進行選擇。

　　除了酵母粉和小蘇打之外，還可以用泡打粉做發酵工作，若是想發酵的速度更快一些，我們可以将酵母粉和泡打粉進行混合，然後再加上一些白糖，這樣在保證時間的同時還能讓發酵後的包子口感更加香甜。

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