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炒餅竅門

生活 更新时间:2025-01-28 11:19:08

  制作炒餅需要先準備适量的烙餅絲和白菜絲,注意這裡要把烙餅和白菜的比例控制在1:2左右,還要讓白菜幫的分量高于白菜葉。然後依次把白菜幫、白菜葉倒入鍋中翻炒,等它炒出水分之後倒再倒入烙餅絲并調味即可。

  怎麼制作炒餅 

  炒餅是一種在北方地區非常流行的傳統面食,我們如果要制作這種炒餅的話,就要準備一個烙餅并将它切成絲備用,這裡我們可以自制烙餅也可以直接購買一個烙餅。

  接着準備适量的白菜并将它清洗幹淨并切成絲備用,這裡要讓白菜幫的分量高于白菜葉,然後再把烙餅和白菜的比例控制在1:2左右,這樣制作出來的炒餅的口感才好。

  随後我們就要把白菜幫倒入鍋中炒軟,然後再依次把白菜葉、調味料倒入鍋中翻炒,等白菜中的水分被炒出來以後就可以倒入烙餅絲并在它吸收完白菜的水分之後撒入鹽、雞精等物調味即可。

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