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雪媚娘皮太軟怎麼補救

生活 更新时间:2024-07-23 13:04:28

  雪媚娘的皮太軟了,多半是放久開始融化的緣故,我們可以将其放到冰箱冷藏是進行冷藏,溫度調低一些,這樣就會恢複口感了。或者讓其融化掉,重新按照正确比例調整材料,這樣放到蒸鍋中蒸制好就不會出現過軟的情況了。

  雪媚娘皮太軟補救方法 

  很多人在夏天都喜歡吃一種名為雪媚娘的甜品,它的主要材料是糯米粉,外皮為Q彈的冰皮,制作好之後放到冰箱進行冷藏,口感非常清涼爽口,是不可多得的佳品。不過要是想自己動手去做,可能會出現各種各樣的問題,外皮太軟就是比較常見的一種。

  一般要是雪媚娘的皮太軟,那麼多半是放久了開始融化的緣故,我們可以将外皮放到冰箱冷藏室,并将溫度适當的調低一些,這樣一段時間之後就會恢複Q彈的口感了,要是不小心将皮凍的太硬,那麼還需要在常溫下解凍一會。

  另外,雪媚娘的皮太硬,也有可能是比例不對的緣故,我們要将其融化掉,然後重新添加一些糯米粉、生粉、牛奶等進行混合,糯米粉可以适量多放一些,牛奶不要加太多,這樣在糅合之後放到蒸鍋中蒸制好就不會出現過軟的情況了。

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