tft每日頭條

 > 知識

 > 面包烤好後多久能切片

面包烤好後多久能切片

知識 更新时间:2024-08-22 05:22:47

  一般冷卻到位後才能切片,不然面包内芯的澱粉仍是糊化狀态,這時切的面包中心會縮成一團,從而破壞了面包的組織。從時間角度來說是從面包出爐4小時内要切片并包裝完成,因為體積不同的面包冷卻所需要的時間不同,所以沒有辦法明确出爐後多少分鐘能切片,一般是手戴一次性手套觸摸面包底部,如果已經感到發涼發冰,就可以開始切片。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved