炸糖棍在制作的時候是不用發面的。首先準備好面粉、雞蛋、白糖、黑芝麻等材料,将面粉、雞蛋、黑芝麻加水揉搓成面團,擀成餅狀,接着切成條放到油鍋中炸,再蘸上白糖熬成的糖漿,美味的炸糖棍就做好了。
炸糖棍是否需要發面
糖棍是很多人小時候比較喜歡吃的一種零食,也是他們對兒時的美好記憶。糖棍吃起來酥脆可口,甜而不膩,能夠在最大程度上給予人們口感上的滿足,很多人也會自己動手在家制作,不過若是新手,最好要先了解其具體制作步驟。
制作糖棍的時候是需要用到面粉的,但是通常并不需要進行發面工作。首先準備好面粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、油等材料,然後将面粉、雞蛋、黑芝麻等依次倒進碗裡,加入适量水揉搓成面團,用擀面杖擀成餅狀,具體的薄厚可以自己進行掌握。
接着将餅切成條狀,放在一旁備用,在鍋中熱油,油燒開了之後将小條放進去進行油炸,另一邊用水加白糖熬成糖漿,将炸好的糖棍放進去,均勻的粘好糖稀,美味的炸糖棍就完成了。
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