1、原料:龍利魚300克、大米200克、姜絲10克、清水适量、色拉油半小勺、鹽5克。
2、龍利魚處理幹淨,切斷備用;
3、大米洗幹淨後,浸泡半小時;泡好的大米,滴兩滴色拉油加足量的清水煮成白粥;加入龍利魚段;
4、再次沸騰後,加入姜絲煮10分鐘即可。
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