煎牛排黑胡椒醬的用法步驟如下:
1、牛排放置室溫解凍;
2、在牛排兩面塗抹少量鹽、油和胡椒粉腌制,一般放置30分鐘左右就把牛排放入鍋煎;
3、開大火熱鍋,倒入油,等到冒微煙時,牛排入鍋保持大火,等一面微焦,大約1分鐘左右,翻另一面煎1分多鐘左右;
4、煎的過程中,可以放入洋蔥或蒜頭,味道更香郁;
5、出鍋靜置3分鐘後擺盤,澆上黑胡椒醬。
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